Kväll

Här på Matrummet vill vi gärna välkomna dig till en kväll som anpassas efter dina önskemål – oavsett om du föredrar en mindre rätt med ett glas vin eller en komplett 5-rättersmeny med noggrant utvalt vinpaket.

Vår meny är omsorgsfullt skapad av vår köksmästare Victor Brönmark och erbjuder ett säsongsbetonat urval av rätter att njuta av. Komplettera middagen med viner på glas eller flaska, handplockade av vår restaurangchef och sommelier, Josip Muhar.

Från och med den 3 september 2026 har vi öppet onsdag till lördag. Köket serverar mellan kl. 18.00 och 21.00, medan restaurangen håller öppet längre för en avkopplande kväll i lugn takt.

Boka ditt bord via Matrummet Lund Boka Bord eller kontakta oss på info@matrummetilund.se.

AMUSE-BOUCHE

Majskrokett med gammelknas ost & rökig chilimajonnäs

65

Fläsksvål med baconmajonäs & paprikapulver

65

Gravlax på smörstekt brioche med senapsmajonäs

75

FÖRRÄTTER

Glaserade morötter med polkabeta, bondbönor & fetaost

195

Råbiff med picklad blomkål, krasse-emulsion & pommes pinn

215

Gravad gös med majrova, broccolini & kolgrädde

225

HUVUDRÄTTER

Risotto med kantareller, lingon & efterglöd

295

Lammracks med rödkålspuré, svartkål & skysås

345

Bouillabaisse med torsk, räkor, saffran & fänkål

345

DESSERTER

Créme Brûlée

95

Äppelglass med mandelkaka, Granny Smith & krispigt flarn

115

Romglass med plommon, choklad-crumble & oxalis

115

Svårt och välja?

Vi erbjuder även en välkomponerad 3- eller 5-rättersmeny.

Våra kockar sätter samman menyn för er, så att ni kan överlämna er helt åt smakupplevelsen.

Gäller för hela bordet.

3-Rätters - 595 kr

5-Rätters - 895 kr

Självklart erbjuder vi ett noggrant utvalt vinpaket till maten:

4 Glas vin - 595 kr (passande 3-rätters)

6 Glas vin - 895 kr (passande 5-rätters)